Buddha Bowls: ¿Qué son y cómo prepararlos?
¿Has oído hablar de los buddha bowls? Este tipo de platos, generalmente vegetarianos, combina ingredientes ricos y saludables.
Normalmente involucran quínoa o arroz integral, además de alguna proteína como legumbres, tofu o huevos, muchas verduras y semillas o frutos secos. ¡Mientras más color le pongas, más sano y nutritivo será!
Otra de las bondades de este plato, además de sus beneficios para la salud, es que es muy fácil y rápido de preparar, además de la gran cantidad de variedades que se pueden inventar.
¡Puedes usar cualquier aliño que te guste! Las posibilidades son muchas a partir de las combinaciones que hayas elegido para tu Buddha Bowl; cítricos, miel, mostaza, vinagres… la idea es variar en cada oportunidad, para siempre transformar tu comida en algo novedoso y diferente.
